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A.M.
 
CROISSANTS & QUICHES
 
Croissant con Almendras $10.000
Croissant Cacao & Avellanas $7.000
Croissant Bocadillo & Queso $6.900
 
Croissant de Mantequilla $6.000
Croissant de Jamon & Queso, miel mostaza $12.400
Quiche Espinaca & Gruyere $13.800
Quiche de Tocino $14.800
 
 
OTROS PANES
 
Torta de Banano sin gluten, libre de lácteos, con harina de almendras y avena $6.800
Torta de Vainilla $4.500
Arepitas de Queso, rellenas de queso fundido, mantequilla de hierbas $9.800
 
 
FRUTAS Y CEREALES
 
Ensalada de frutas frescas, de temporada $7.200
Granola con Yogurt Griego, hecho en casa, naranja, hierbabuena $12.400
Açai Bowl, leche de almendra, granola, chía, frutas tropicales $16.200
Melón & Prosciutto, melón cantalupo, prosciutto, reducción de balsámico $14.900
 
 
HUEVOS
(se sirven hasta las 12pm - domingo hasta las 4pm)
 
Huevos Divorciados, fritos sobre tortilla de maíz con salsa roja y verde a base de tomate, servidos con aguacate $19.800
Huevos Estrellados, papas, huevos estrellados, prosciutto $18.200
Huevos Shakshuka, pochados en salsa de tomate especiada, queso feta, perejil, eneldo, garbanzo crocante, labne, tostada de centeno saludable $19.800
Arepa de Huevo, con carne, queso costeño, pico de gallo, suero $12.600
Huevos al Gusto, servidos con tostadas de centeno saludable $10.900
Tocino / Jamon York + $3.8 c/u
Queso feta / gruyere / americano + $2.9 c/u
Hongos / cebolla / espinaca / tomate / maíz + $1.5 c/u
 
 
PANCAKES, WAFFLES
 
Buttermilk Pancakes, nuestra receta original, servidos con frutas y miel de maple $16.200
Waffles de Panela Orgánica, servidos con frutas y crema batida $16.800 / Pollo Frito +$7.000
Tostadas Francesas, almendras encostadas, fresa y miel de maple $19.000
 
SANDWICHES DE DESAYUNO
Egg Sandwich, tocineta, huevo, queso, cebollas caramelizadas, siracha mayo $18.200
Chicken Waffle Sandwich, pollo frito, waffle de panela, queso americano, tocineta, tomate, spicy mayo $24.600
 
ESPECIALIDADES DE DESAYUNO
 
Calentado Época, lomo de res, arroz, frijol negro, maduros, aguacate, ají cremoso, pico de gallo $28.400
Calentado Paisa, chicharron, arroz, frijol rojo, maduros, aguacate, hogao, arepa paisa $28.400
Chilaquiles, salsa roja o verde, pollo, crema, cebolla encurtida, cilantro, aguacate $23.800
Steak N' Eggs, lomo fino, huevos, papas rostizadas, chimichurri $34.600
Tostadas de Aguacate, aguacate hass, aceite de oliva, sal himalaya, peperonccino $16.000
Salmon Ahumado + $13.900
Tocino + $6.500
Huevo + $3.000
Queso Feta + $5.000
Tomate Cherry + $2.000
 
 
P.M.
 
 
ENTRADAS
 
Carimañolas de Langostinos, con salsas típicas $24.900
Ceviche de Pescado, robalo, leche de coco, cebolla, cilantro, chips de plátano $25.800
Carpaccio de Res, rugula, parmesano, alcaparras baby $26.000
Burrata con Tomates, cebollitas crispy, reducción de balsámico $27.400
Prosciutto 30g +$8.900
 
ENSALADAS
 
De la Casa, mézclum, palmitos, maíz, tomate, aguacate, cilantro, vinagreta de chili y limón $19.000
Mediterránea, pasta fría, vegetales parrillados, cebolla crispy, vinagreta de balsámico $18.000
Quinoa, mézclum, quinoa, tomate, pepino, arandanos secos, vinagreta de cidra $18.000
 
Pechuga de Pollo 120g +$7.900 / Roastbeef 120g +$9.200 / Salmon Ahumado 70gr +$13.900 / Tocino +$6.500
 
 
SANDWICHES
 (acompañados con chips de tubérculos o ensalada verde)
Pollo Diablo Sandwich, pollo picante, pimientos ahumados, mozzarella, siracha mayo, pan ciabatta $28.400
Sandwich de Carpaccio, parmesano grana padano, mayonesa cipriani, rugula $28.400
Roast-beef Sandwich, roast-beef hecho en casa, queso americano, cebolla caramelizada, pan ciabatta $29.800
Sandwich de Prosciutto, mozzarella, tomates confitados, albahaca, pan ciabatta $28.600
Sandwich de Hongos y Aguacate, pimientos ahumados, cebolla caramelizada, alioli, pan centeno saludable $25.300
Blueberry Grilled Cheese, queso monterrey jack, arandanos, espinaca, en pan ciabatta $28.900
Sandwich de Panceta, panceta de cerdo, encurtidos, hierbabuena, alioli, pan ciabatta $28.400
 
 
HAMBURGUESAS
(acompañadas de papas fritas, rústicas o ensalada)
 
Hamburguesa Época, 150gr de carne de res premium, tocineta, queso mozzarella, cebollas caramelizadas, rugula, dijonnaise, pan brioche $28.900
Cheeseburger, 150gr carne de res premium, queso americano, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, salsa de la casa $25.300 / Tocineta + $3.800
Monterrey Jack Burger, 150gr de carne de res premium, queso monterrey jack, aguacate, coleslaw, chimichurri, tomate, pan brioche $28.400
 
 
PASTA
 
Rigatoni Bolognese, ragu bolognese $28.000
Espagueti de Espinacas Alfredo, espárragos, setas $29.800 / Pollo +$7.800 / Gambas +$14.000
Espagueti Napolitano, pomodoro $24.000 / Gambas con paprika + $14.000
 
 
BOWLS
 
Bowl de Pollo Diablo, aguacate, arroz integral, frijol negro, pico de gallo, maduros, maíz, cilantro, siracha mayo $28.000
Bowl Playero, filete de robalo, arroz de coco, plátano en tentación, ensalada de aguacate, cilantro mayo $29.000
 
 
FUERTES
 
Lomo a la Pimienta 200g $36.800
New York Steak 300g $49.000
Salmon a la Parrilla 200g $38.900
 

Incluye 1 guarnición:

Papas Fritas / Papas Rústicas / Espinaca Salteada / Ensalada

 

JUGOS 

Zumo de Naranja $7.000

Zumo de Mandarina $10.000

Limonada natural $7.000

Limonada de Coco $9.800

Jugo del Día $7.500

Batido Verde $8.900

Betido Naranja $8.900

 

SODAS REFRESCANTES DE LA CASA 

Limonada de hierbabuena $8.900

Tamarindo y romero $8.900

 

CAFE 

Sin Leche
Espresso $4.500
Doppio $5.500
Espresso Bombon $6.500
Americano $5.000 Doble $6.000

 

Con Leche
Macchiato $6.000
Cappuccino $7.000
Flat-white $8.000
Late $8.000
Mocha $8.000
Mocha de Chile de Árbol $8.000
White Mocha $8.000

 

Café Frio
Americano Frio $7.000
Capuccino Frio (con espresso) $7.500
Latte Frio (con cold brew) $9.000
Frappe, (con cold brew) caramelo de café, chantillí $9.000
Cold Brew $8.000
Kyoto Cold Brew $10.000
Affogatto $12.000

  

Con Leche de Almendras +$2.500 / Extra Shot Café $1.000 / Almíbar de Cardamomo, Vainilla o Caramelo +$1.500

  

Metodos de filtrados

 Prensa Francesa, aroma, cuerpo medio X2 $10.000 / X4 $18.000

 Chemex, aroma, ligero de sabor X2 $12.000 / X4 $22.000

 Dripper X2 $12.000

 Syphon X2 $18.000

 Aeropress X2 $12.000

  

BEBIDAS DE AUTOR DE CAFÉ

 Embajador de la Época, se bebe entre dos personas, kyoto cold brew, ron hechicera, maracuyá, zumo de naranja, agave $38.000

Carajillo Ahumado, espresso, aguardiente, casia, panela, romero $21.800 

Shakerato, espresso, leche, bailey's o amaretto $21.800 

 

AGUAS Y GASEOSAS

 Agua nacimiento 300ml sin / con gas $6.000

Coca-cola normal / zero $6.000

Servicio de agua 500ml con / sin gas $6.000 

 

COCTELES DE LA CASA 

Coca Leaf Mojito, zacapa ambar, hoja de coca, panela, limon, soda $28.000

Refresco de Tamarindo, zacapa ambar, zumo de tamarindo, limonaria, limón, agave $28.000

Miel de Cardamomo, tequila jimador, mezcal amores, miel de cardamomo, limón $28.000

Spicy Mezcal, mezcal amores, piña, jengibre, jalapeño $29.000

 

COCTELES CLASICOS

Mimosa, prosecco, zumo de naranja $24.000 (PROMO 3X2)

Mimosa Rose, prosecco rose, zumo de naranja $24.000 (PROMO 3X2) 

Bloody Mary, vodka, jugo de tomate, worchester $29.000

Mojito, havanna 7, morena, hierbabuena, limón $28.000

Margarita Patron, tequila patron, triple sec, limón $38.000

Piña Colada, ron blanco, zumo de piña, crema de coco $27.000